В Вологодской области увеличился объем производства черной икры

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 1 февраля - РИА Новости. Производство черной икры в Вологодской области увеличилось на 15% к 2025 году, рассказал губернатор Георгий Филимонов.

"Производственная активность по черной икре в Вологодской области возросла на 15%. Регион остается лидером по изготовлению легальной черной икры, предлагая 15 различных сортов", - сообщил он через свой Telegram-канал. По итогам прошлого года производство достигло 19,2 тонны, что на 2,5 тонны больше по сравнению с 2024-м.

Филимонов отметил, что крупнейший производитель черной икры, компания "Диана", базируется в экологически чистом Кадуйском районе. Изделия фирмы имеют статус "Поставщик Кремля" и включены в программу добровольной сертификации "Настоящий Вологодский продукт". Продукция используется в рационе питания космонавтов на МКС и в меню для высших государственных мероприятий.

"В прошлом году 1 тонна 360 килограммов черной икры под брендом "Русский икорный дом" была экспортирована из Вологодской области в десять стран, включая Грузию, Китай, Катар и другие. Мы намерены продолжать расширять экспортные направления для продукции нашего агропромышленного комплекса", - добавил Филимонов.