В АКОРТ подсчитали стоимость майских шашлыков в России

МОСКВА, 10 мая - ПРАЙМ. Начало мая ознаменовалось стабильными ценами на ингредиенты для домашнего шашлыка из свиной шеи: три порции этого блюда обойдутся россиянам около 280 рублей. В эту цену входят 500 граммов охлажденной свиной шеи и 250 граммов репчатого лука, сообщил РИА Новости Станислав Богданов, председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).

По его словам, в крупных супермаркетах за полкилограмма свиной шеи без кости придется заплатить по цене от 541 рубля за килограмм, а репчатый лук стоит от 36 рублей за килограмм. Если список продуктов расширить помидорами, огурцами, кетчупом и свежей зеленью (150 граммов зеленого лука, петрушки и укропа), общая сумма пикникового набора достигнет 830 рублей.

Станислав Богданов подчеркнул, что второй год подряд свинина удерживает позицию самого бюджетного мяса для шашлыка в больших ритейлерах, ее минимальная цена начинается от 250 рублей за килограмм. Цены на шашлык из свинины выросли в соответствии с инфляцией, сохранив тем не менее лидерство в категории.

Курица занимает второе место по доступности: за килограмм смеси бедра и крыла цыпленка-бройлера придется заплатить от 260 рублей, а шашлык из маринованного мяса цыпленка-бройлера - от 285 рублей за килограмм. Отмечено, что цены на курицу снизились почти на 8% по сравнению с прошлым годом.

На фоне расширяющегося ассортимента, цены на мясо индейки стали ниже на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: минимальная стоимость шашлычного набора составляет 511 рублей за килограмм.

К майским праздникам наблюдается снижение цен на сезонные овощи. Так, по словам Богданова, за последний месяц стоимость помидоров упала на 35%: с 249 рублей за килограмм в начале апреля до 160 рублей. Огурцы за тот же период подешевели более чем вдвое: с 159 до 70 рублей за килограмм, по минимальной цене. Зеленый лук и петрушка продаются от 60 рублей за 100 граммов, а цена укропа начинается от 100 рублей.