Россияне удвоили покупки красной икры за масленичную неделю

МОСКВА, 5 марта - ПРАЙМ. Красная икра завоевала популярность в качестве начинки для блинов на масленичной неделе: по данным пресс-службы системы "Честный знак", объем ее продаж в России вырос в два раза по сравнению с предыдущей неделей, составив 143,7 тонны, сообщило РИА Новости.

"Икра неожиданно стала главным фаворитом масленичной недели. В этот период россияне приобрели 143,7 тонны деликатеса, что более чем в два раза (+109%) превышает прошлые показатели (68,6 тонны)", - сообщили в компании, основываясь на данных, собранных с касс магазинов по всей стране.

Наибольший интерес к икре проявили жители столицы, где каждые 10 тысяч человек приобрели свыше 45 килограммов деликатеса. На втором месте оказался Чукотский автономный округ с потреблением в 30 килограммов на 10 тысяч жителей. Санкт-Петербург занял третью позицию, продав 22 килограмма икры на аналогичное количество жителей.

Другие популярные начинки для блинов включают сгущенное молоко и варенье, продажи которых увеличились на 75% и 42% соответственно. Сметана показала рост спроса на 15,9% до 11,7 тысячи тонн, в то время как творог продемонстрировал снижение продаж на 4,6%.

Также был зафиксирован рост продаж ингредиентов для приготовления блинов: объемы продаж молока увеличились на 12% до 99,6 тысячи тонн, кефира на 8% до 17,2 тысячи тонн, и сливочного масла на 2,5% до 4,4 тысячи тонн.